¿Recordais todas aquellas ventajas que en su dia comente sobre el te verde? Pues hoy vengo a hablaros de una variante increible de este te: El Te Verde Matcha. El te Matcha es te verde en polvo, en Occidente no es demasiado conocido aunque en Oriente, sobre todo Japon, este te es muy utilizado en el dia a dia por sus incontables ventajas. El te Matcha tiene las mismas propiedades del te verde norrmal solo que muchas de ellas estan aumentadas cobsiderablemente y su sabor y calidad son bastante mejores que los del te normal.
Su preparacion es muy simple, se calienta la cantidad deseada de agua y se añaden una o dos cucharaditas de este te en polvo, al usarse tan poca cantidad 100g de este te pueden durarte incluso meses. El unico problema es la escaseza de esta variedad de te, que no encuentras en cualquier supermercado de la esquina, yo lo he visto por ahora en dos tiendas: "The Tea Shop" http://www.teashop.es/ que se espexializa en todo tipo de tes de excelente calidad y sabor y "The Matcha House" http://www.thematchahouse.com/ marca europea que se dedica a comercializar todo tipo de Matcha, de nuevo, de excelente calidad. Hasta el momento yo no he probado esta variedad de te, cuando lo haga actualizare esta entrada, ya que es algo caro, 100g de te Matcha te pueden costar entre 30 y 50€ si es de buena calidad, aunque desde luego yo lo recomiendo al 100%